Vacatures

Vacature (assistent) restaurant manager Restaurant Herperduin

 

Werken in de horeca is een feest! Iedere dag heb je te maken met nieuwe gasten en nieuwe wensen. Wanneer jouw passie voor de horeca vooraan staat, komt de waardering van de gasten en je collega’s je iedere dag weer tegemoet. Gastvrijheid en servicegerichtheid moeten jouw tweede natuur zijn om te genieten van een baan in de horeca.

De assistent restaurant manager heeft, bij afwezigheid van de restaurant manager, de leiding over een team van ca. 10 medewerkers(FT/PT). In deze functie ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken. Je bewaakt het service- en productbeleid waarin de gast centraal staat. Je geeft trainingen on the job en motiveert het team in de uitvoering en voert een proactief medewerkersbeleid.
Je draagt zorg voor een efficiënte operatie waarin je medeverantwoordelijk bent voor het financiële resultaat.
Deze functie is gericht op gastheerschap waarin je dagelijks actief betrokken bent bij de operatie en voortdurend streeft naar het verbeteren en waarborgen van een hoog serviceniveau.

  • Relevante werkervaring (minimaal 3 jaar) in vergelijkbare positie.
  • Bij voorkeur in hotels of restaurants van vergelijkbare omvang
  • In bezit van vakgerichte diploma’s als leermeester en sociale hygiëne
  • Meer dan gemiddelde kennis van wijnen
  • Gastvrij en representatief
  • Communicatief sterk en makkelijk in omgang met gasten en collega’s
  • Je beschikt over natuurlijke dienstverlenende houding en bent een teamplayer
  • Sterke commerciële drive
  • Oog voor detail & kwaliteit
  • Flexibel en stressbestendig
  •  Je beheerst de Nederlandse taal in woord en geschrift

Wat bieden wij jou:

  • Een afwisselende baan aan in een prettig team
  • Salariëring conform het Arbeidsvoorwaarden regelement van de Koninklijke Horeca Nederland, passend bij de functie en ervaring

 

Over restaurant Herperduin

Op een unieke locatie aan de toegangspoort van de Maashorst vind je Restaurant Herperduin. Restaurant Herperduin is dé gelegenheid waar je ongedwongen kunt borrelen en dineren. Drink een lekkere cappuccino of verse muntthee na een wandeling in het mooie Maashorstgebied, de achtertuin van restaurant Herperduin. Geniet van een lekkere clubsandwich met een glas verse jus d’orange. Proef een fris speciaal biertje met onze goed gevulde bitterballen. Relax in een van de fijne loungebanken op ons verwarmde terras met een fruitige rosé en bestel een van onze speciale borrelplateaus. Verras je vriendin met een gezellige hightea. Onze befaamde carpaccio en gamba’s pilpil zijn onmisbaar geworden op de a la carte kaart. Aansluitend een malse bavette met huisgemaakte pepersaus of een van de andere gerechten van onze kaart.

 

 

Leerlingkok 3e en 4e jaars

Zelfstandig werkend kok

Enthousiast, altijd met een glimlach en met een passie voor gastvrijheid en Horeca. Ervaring strekt tot aanbeveling. Bij Restaurant Herperduin kun je het vak leren en tevens bestaat de mogelijkheid om door te groeien naar een functie met meer verantwoordelijkheid.

AFWAS/KEUKENHULP VANAF 16 JAAR

JIJ zorgt ervoor dat alles schoon is en blinkt en helpt waar nodig in de keuken. Werken in een gezellig jong team op een van de mooiste plekjes van de Maashorst.

VACATURE – MEDEWERKER BEDIENING partime/fulltime

Bedieningsmedewerkers, het liefste met ervaring. Je bent een all rounder en hebt ook ruime terraservaring.
Kun je alleen de komende zomermaanden werken dan ben je ook welkom bij Restaurant Herperduin.